Mengapa Air Di Dalam Kendi Lebih dingin ?

Ilmu Pengetahuan Alam : Mengapa Air Di Dalam Kendi Lebih dingin ?

Kendi. Sudah tergantikan dengan bahan plastik (sintetik) tetapi proses pendinginan air hanya terdapat pada kendi. Foto kendi ini diambil didaerah Bayat Klaten yg menghasilkan kendi berkualitas.

Jaman dahulu sebelum ada lemari es atau kulkas, orang Jawa menggunakan air kendi sebagai pendingin. Ya sebagai pendingin. Bagaimana proses pendinginan ini terjadi ?

Kendi terbuat dari tanah yang akhirnya membuat kendi memiliki pori-pori di permukaanya. Air di dalam kendi akan merembes kemudian menguap melalui pori-pori ini. Kita tahu dalam proses penguapan memerlukan kalor (panas) yang tentusaja harus diperoleh dari lingkungan sekitar termasuk di bagian dalam kendi. Karena kalornya diambil maka air di dalam kendi akan lebih dingin.

Proses pendinginan air karena perpindahan kalor akibat penguapan ini tidak terjadi pada bahan plastik atau kaca sebab pada bahan kaca atau plastik tidak ada pori-porinya. 

Bisa di mengerti